| vonMich 65 | |||
Seelachs paniert |
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| dazu Senfsoße & Kartoffeln |
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2 Personen | ||||||
| 300gr. | Seelachs | erzzdie semfsooze | |||||
| etwas | Paniermehl | Buttermehl* in der Flüssigkeit auf- | |||||
| etwas | Mehl | kochen. Reduzieren lassen, mit | |||||
| 1 | Ei | Senf, Zucker und Essig | |||||
| 40gr. | Butterschmalz/Öl | abschmecken. | |||||
| 300gr. | Kartoffel | ||||||
| 1Kugel | Buttermehl* | ||||||
| 5-6TL | Senf | jezz kommt der fich dran | |||||
| 300ml | Milch & Wasser | Fisch würzen, einmehlen, durch Ei | |||||
| 3EL | Essig | ziehen, durch Paniermehl wälzen | |||||
| 2-3TL | Zucker, etwasHonig | und im Fett ausbacken | |||||
© 2017 vonMich - Der Erbsenzähler aus Herne
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