Wirsingtopf | vonMich |
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vonMich | |||
Wirsingtopf 89 | |||
mit Möhren & Tortellini |
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jezz wirtes fettich
Das Fleisch im Butterschmalz kräftig anbraten. Suppengrün mitanschmoren. Mit gut 1000ml Wasser ablöschen Salz, viel Lorbeerblätter und Pfeffer zufügen & aufkochen. 90 Minuten köcheln lassen. Fleisch entnehmen, Brühe durch ein Sieb abgießen. Wirsing & Möhren darin ca.15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Gewürfeltes Fleisch, gegarte Tortellini zufügen. |
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update: 01.05.2018 *Schnittlauch für die Optik kann - | mu&stlig; aber nicht sein. |