Möhreneintopf
			vonMich
			Möhreneintopf                                   34
			klassisch

2 Personen 375gr. Möhren           gewürfelt 200gr. Kartoffeln       gewürfelt 1 Apfel                  säuerlich 200gr. Fleisch  Schnitzel/Nacken 1 TL Hühnerbrühe   Instand 10gr. Butterschmalz etwas Salz & Pfeffer

Vorbereitung Möhren putzen, und in kleine Stücke schneiden. --- Kartoffeln schälen und würfeln. --- Apfel entkernen und in kleine Stifte schneiden.

		jezz geets innen topp Das Fleisch im Butterschmalz kräftig anbraten. Mit 250ml Hühnerbrühe ablöschen. Die Hälfte Möhren einlegen, leicht salzen, vorsichtig pfeffern. Nun die Apfelstifte einlegen. Restliche Möhren einlegen, leicht salzen, vorsichtig pfeffern. Obenauf kommen die Kartoffeln. Im geschlossenem Topf etwa 30 Minuten dünsten.
		Während der Kochzeit den Deckel nicht abnehmen	-  Wärmeverlust !
		Kartoffeln/Möhren leicht anstampfen	-  Nicht zerstampfen !
			update: 05.09.2022