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Broccoli Auflauf | vonMich
vonMich*
Broccoli-Möhren-Speck                 05old
                                     Auflauf
              
Broccoli Auflauf | vonMich 3 Personen
500gr. Broccoli             zerkleinert
2 große Zwiebeln  grob zerkleinert
125gr. Nudeln                   trocken
125gr. Möhren                gestiftelt
1/2Tüte Broccoli-FIX*
1/2Tüte FIX* für ungekochte Nudeln
75gr. Bauchspeck      gewürfelt
250ml Milch
etwas Öl
60gr. Käse 16%          gerieben
In der Pfanne
Zwiebeln im Öl angehen lassen
Speck darin ziehen lassen.
(bei Seite stellen).
Im Topf A
Broccoli (ca.4Minuten) blachieren,
abschrecken (bei Seite stellen).
Im Topf B
Möhren bißfest garen.
Sud auffangen - (bei Seite stellen).
Soße - Im Topf B
In 500ml Flüssigkeit das FIX-Pulver
(250ml Milch und 250ml Möhrensud)
unter ständigem Rüh-
ren aufkochen.
                         jezz geets loos
In eine Auflauffform kommen nun die unge-
kochten Nudeln. Soße über die Nudel
geben (bis sie gut bedeckt sind).

Broccoli und Möhren (gemischt), in die
Auflaufform füllen.

Zwiebeln und Speck darüber geben.

Restliche Soße darüber geben. Käse
darüber streuen. Im vorgeheiztem
Ofen bei 200 Grad 30 Minuten
überbacken. 		         Broccoli Auflauf | vonMich   © 2016  vonMich  -  Der Erbsenzähler aus Herne
* FIX-Produkte - vonEgal
update: 14.07.2022