TIP vonMich - knusprige Bratkartoffel
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Tip3 Bratkartoffeln | vonmich |
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| Tip 3 | |||
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vonmich Bratkartoffeln extra knusprig |
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1 Portionen | ||||||
| 250gr. | Kartoffeln | Die Zwiebeln im ausgelassenem | |||||
| 2EL | Öl | Speck oder Öl angehen lassen. | |||||
| oder | |||||||
| 30gr. | fetten Speck | Geräuchertes/Gepökeltes darin | |||||
| 1 | Zwiebel | nur erwärmen. | |||||
| Nun alles raus aus der Pfanne, bis auf das Restfett. | |||
| Die Scheiben/Stifte* nun auf den Pfannenboden auflegen. | |||
| Ist die Bräunung erreicht, jede Scheibe umdrehen, | |||
| ebenfalls kusprig braten. | |||
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Speck & Zwiebel wieder in die Pfanne,
einmal kräftig erwärmen. |
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| *Jedes Kartoffelstück muß Kontakt mit dem Pfannenboden haben |
zu den Potatos - hier klicken
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