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		von Anette* Gefüllte Auberginen                      dazu ein Salätle

				2 Personen
			2	Auberginen        ca350gr			Auberginen der Länge nach
			50gr.	Käse 15%          gerieben			teilen.
			Hälfte	Gehacktes  nach Rez.64			Das Fruchtfleisch mit einem
			etwas	Fett			Löffel herausnehmen und
			125gr.	Reis                         trocken			zerkleinern.

			Mit Gehacktem (aus Rezept 64) vermengen.
			Die Auberginen damit füllen, mit Käse belegen.
			Ich nehme Chester-Käse. Eine Auflaufform ein-
			fetten, Auberginen einlegen.
			Ab in den Backofen - 40 Minuten bei 180 Grad -
			Der Käse sollte verlaufen sein.
			Dazu gebe ich Reis.
			*Anette von Schalke