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vonMich* Kartoffel-Klößchen |
nach Oma Fize |
3 Portionen | Kartoffeln schälen und reiben. | ||||||
500gr. | Kartoffeln handgerieben | Ca. 10 Minuten ruhen lassen. | |||||
1 | Ei | Dann das Wasser abgießen. | |||||
1TL | Salz gehäuft | Das Ei in den Kartoffeln ver- | |||||
150gr. | Mehl cirka | schlagen, Salz zufügen. | |||||
evtl. | Pfeffer a.d.Mühle | Das Mehl nach und nach dazu- | |||||
150gr. | Bacon knusprig | geben. Der Teig muss gummi- | |||||
- | Sauerkraut nach Rez.26 | verlaufen. | |||||
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